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チャオカリーってどんなお店?
たっぷりのお野菜が自慢のカリーのお店です。
チャオカリーという店名は“炒伽哩”と表記しています。
これは炒めるカリーという意味で、ご注文1食ごとにお野菜などを素早く高温で炒めて、ルゥと合わせてサッと煮込み、ご提供しています。素早く高温で炒めることで、野菜の歯ごたえは残しながら、旨みをグンと引き出すことができます。
オーダーごとに調理し、生き生きとした野菜などの美味しさを感じて頂ける、“ライブカリー”をぜひお楽しみください。
食材へのこだわり
いろいろなお野菜をはじめ、チキンやベーコン、卵などを具として使用しています。
それぞれの素材ごとに切り方・調理法などにこだわり、ご提供しております。
たとえば、チャオの野菜のメインでもあるキャベツ。時期によって美味しい産地・硬さもさまざま。
まずはその時期に一番おいしいキャベツから選んで仕入れています。同じ時期の同じ産地でも硬さや味がちょっと違うことだってあるのです。その日その時の状態によって、切り方から炒め方、煮込む秒数などを変えて、最も美味しく仕上がるよう調整しております。
アレルギーに関して
安心・安全であることはもちろんのこと、その取り組みの一環として全メニューのアレルギー情報を開示しております。
表示している「アレルギー物質」の項目は、食品衛生法にて表示が義務付けられている7品目と、アレルギーを引き起こす可能性のある食品で、それらが原材料に含まれている場合に表示が推奨されている20品目について表示しております。
ただし、メニューには含まれないアレルギー物質が、製造工場や店舗における調理の過程で器具・機材に付着したり、手を介して付着するなど、様々なルートで混入することが考えられます。
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2024-10-08
11月1日より、価格改定のお知らせ。
2024-10-01
10月1日火曜日の時間短縮営業に関するお知らせ。
2024-08-23
レーズン提供終了のお知らせ。
RSS(別ウィンドウで開きます)
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住所
〒105-0021
東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビル内Pedi汐留2F
電話番号
03-6274-5068
営業時間
【平日】11:30~18:30(ラストオーダー18:00)
新型コロナウィルス感染拡大防止のため、時間を短縮して営業しております。
※ルゥが無くなり次第閉店する場合がございます。
定休日
土・日・祝日 年末年始
※その他休業日は新着情報でお知らせします。
アクセス
ゆりかもめ 汐留駅 直結
都営大江戸線 汐留駅 すぐ上
都営浅草線 新橋駅 徒歩5分
JR線・銀座線 新橋駅 徒歩7分
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